岩手の伝統工芸、南部鉄器のベイクパンです。

魚焼きグリルに入れて使用できます オーブン、IH、直火、グリル、薪ストーブなどにも対応 魚もお肉も作りたい料理がおいしくつくれます ・蓄熱性が高く、熱を食材の芯までいき渡らせます ・頑丈で、お手入れをしていればずっと使い続けることができます ・鉄分を摂取できます ・蓋をすることで肉汁や野菜の旨味が全体に行き渡り 美味さがアップします ・フタの裏側だけでも使用することができます ・付属品:ハンドル2個、木台 ・重量:2.5kg厚手でじっくりと火を通す南部鉄器 肉厚で高い蓄熱性が特徴の南部鉄器はお肉や魚、野菜などどんな食材も簡単に美味しく仕上がります。

食材への火のあたりにムラがなく、旨味が逃げる前に火を通すことができるのは鋳造鍋だけ! 重さのあるフタで閉じれば圧力がかかり、旨味が増します。

圧力鍋、無水鍋、無油鍋と同じような使い方 もできるので、時短&ヘルシーな料理もお任せ。

1〜2人サイズにちょうどよいコンパクトサイズのベイクパンがあれば、食卓が一気に華やかに。

流行のアヒージョやぎゅうぎゅう焼きも簡単につくれる優れたフライパンです。

魚焼きグリルを汚さずに調理ができます 重いフタが美味しさをさらにプラスします グリルパンは、直火やIHで使えるのはもちろんのことオーブントースターや魚焼きグリルでも使えます。

特に魚焼きグリルでの調理はおすすめ!食材を入れたグリルパンを入れて加熱するだけなので、 網もグリル内も汚さずに調理ができるので、手間のかかる片付けも不要です。

また、フタをして調理をすることでじんわりと熱を通します。

フタの裏側に付いている突起が食材からの 旨味を含んだ水分を食材全体に降り注ぐベイスティングの役割を自然としてくれるので、美味しく仕上がり ます。

1〜2人用にぴったりのサイズです。

フタは単体で使ったり鍋敷きとしてもご使用できます。

約2〜3mmほどの厚みで高い保温性と丈夫さを兼ね備えています。

木台、ハンドル2個が付属しています。

商品詳細 サイズ 横250×縦180×高さ50mm内径:横218×高さ37mm 重量 約2.5kg 品質表示 鋳鉄、焼付塗装仕上 生産国 日本 対応熱源 ガス、IH調理器、オーブントースター、グリル 付属品 木台、ハンドル2個付き

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ショップ dish(ディッシュ)
税込価格 6,950円